梅アールグレイ
JuJuそら @cook_40095313
梅シロップを作っても出来上がるまで時間がかかる…
そんな時にネットで梅アールグレイを発見、我が家好みにレシピ調整しました
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に暑くなると梅シロップジュースを仕事に持参する主人、梅シロップができるまで代わりになる物を探して我が家好みにレシピ調整しました
梅アールグレイ
梅シロップを作っても出来上がるまで時間がかかる…
そんな時にネットで梅アールグレイを発見、我が家好みにレシピ調整しました
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に暑くなると梅シロップジュースを仕事に持参する主人、梅シロップができるまで代わりになる物を探して我が家好みにレシピ調整しました
アプリでひらく作り方
- 1
梅の実を水洗いし、ヘタを取る
-
- 2
鍋に水と氷砂糖を入れて中火弱にする
-
- 3
洗ってヘタを取った梅を入れてグラグラしないように中火弱〜中火中で梅の実が煮えるまで火にかける。
-
- 4
灰汁が出るので丁寧に取り除く
-
- 5
梅の実が煮えたら火を止めティバッグを入れる
-
- 6
蓋をして20分経ったらティバッグをそっと取り出す
- 7
ティバッグを取り出した後、蓋をして常温になるまで冷まします
-
- 8
梅の実をそっと取り出し、液を漉して出来上がりです
- 9
水や炭酸でお好みの濃さでどうぞ
-
- 10
梅の実は甘露煮になっているので食べたり、梅ジャムにリメイクできます
- 11
冷蔵庫で１週間から10日保存可能です
私は小分けして冷凍保存してます - 12
※甘めに作っているので砂糖の量を少なくして飲む時にガムシロップで調整できます
- 13
我が家は氷砂糖を使ってますが普通の砂糖でも大丈夫です
コツ・ポイント
梅シロップを作りますが出来上がるまで時間がかかる…
ネットで見つけた翌日に飲める梅アールグレイを発見、自分好みにレシピ調整しました。
主人も大好きな梅アールグレイ、毎日仕事に持っていってます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23888951
