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いんげんの胡麻和え
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いんげんの胡麻和え-レシピのメイン写真

いんげんの胡麻和え

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

作り置きやお弁当のおかずに重宝します^^

このレシピの生い立ち
実家からいんげん沢山貰ったので定番の胡麻和えにしました。

作り置きやお弁当のおかずに重宝します^^

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実家からいんげん沢山貰ったので定番の胡麻和えにしました。

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いんげんの胡麻和え

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作り置きやお弁当のおかずに重宝します^^

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材料

2人分
  • いんげん 100g
  • 塩 適量
  • 【調味料】
  • 砂糖 大さじ1/2と小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • だしの素 小さじ1/4
  • すりごま お好きな量
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作り方

  1. 1

    いんげんは、筋を取って板ずりをして沸騰したお湯に入れて2分湯掻く

  2. 2

    ざるにあげて粗熱をとった後、食べやすい大きさにカットして調味料と合わせて完成です。

  3. 3

    我が家の献立。メインが揚げ物の時は、おかずはお野菜中心で^^

    • いんげんの胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

食感残したいので、沸騰して2分が丁度良いと思います。ざるにあげる時、水洗いしない。

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SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017
2024/07/06 13:19に公開
旦那さん👨と息子👶🏻の3人家族🏠育児大変ですが、仕事で疲れて帰ってくる旦那さんの為にも料理はきちんとしたい。周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん

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