ตั้งกะทะ ใส่กะทิ ปรุงรส รอกระทิเดือด ใส่หอยลงไป เราไม่แยกราก.

ผัดจนหอยสุก กระทิงวดลง พอคลุกคลิก ยกลงจากเตา.