Optional พริกปาปริก้า พริกป่น พริกไทยดำบด ใส่มากน้อยตามชอบค่ะ
1️⃣หั่นเบค่อนเป็นชิ้นเล็กๆ ลงเจียวในกระทะให้น้ำมันเบค่อนออกมา เบ่ค่อนมีกลิ่นหอมขึ้นสีสวย แยกเบค่อนออกมา
2️⃣ผัดหอมในน้ำมันเบค่อน ผัดกับกระเทียมจนเป็นคาราเมล ปรุงรสด้วยเมเปิ้ลไซรัป น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มไวน์แดง เกลือ เคี่ยวไฟอ่อนให้มีความข้นชิมรสชาติให้เค็ม หวาน ตัดเปรี้ยวนิดๆ
3️⃣ใส่เบค่อนกลับลงไป คนให้เข้ากัน เทเบอร์เบินลงไป ผัดต่อให้ เหล้าระเหยตัว
Optional ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ
4️⃣เก็บลงขวดที่ลวกน้ำร้อนผึ่งให้แห้ง ได้ 2-4 สัปดาห์ในตู้เย็น