簡単給食　トマトドレッシングサラダ

Name: 簡単給食 トマトドレッシングサラダ
Yield: 12人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個（150～200ｇ）; たまねぎ 30ｇ; 酢 大さじ3強（50ｇ）; 塩 小さじ1弱（5ｇ）; 白こしょう 少々; 砂糖 大さじ2（18ｇ）; オリーブオイル 大さじ2弱（25ｇ）; お好みの野菜 適量

簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

トマトをたっぷりと使ったドレッシングです。

このレシピの生い立ち
町田市立小学校の給食レシピです。
町田市では様々な農産物がつくられています。その中でもトマトの収穫量が多く、学校給食でもトマトをたくさん使えるように考えたレシピです。

トマトをたっぷりと使ったドレッシングです。

簡単給食　トマトドレッシングサラダ

簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

トマトをたっぷりと使ったドレッシングです。

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材料

12人分

トマト 1個（150～200ｇ）
たまねぎ 30ｇ
酢大さじ3強（50ｇ）
塩小さじ1弱（5ｇ）
白こしょう少々
砂糖大さじ2（18ｇ）
オリーブオイル大さじ2弱（25ｇ）
お好みの野菜適量

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作り方

1

トマトは、湯むきしてから1.5cmくらいの角切りにする。
2

たまねぎはみじん切りにする。
3

小鍋に、酢、塩、白こしょう、砂糖、玉ねぎを入れて火にかける。
4

塩と砂糖が解けたら、トマト、オリーブオイルを加えてさらに加熱する。
5

全体がよく混ざったら、火を止めて粗熱をとる。
6

冷蔵庫で冷やしたら、ドレッシングのできあがり！
7

お好みの野菜をお皿に盛り付けて、上からドレッシングをかける。

コツ・ポイント

トマト１個分のレシピなので、ご自宅でも作りやすいと思います。
たまねぎの辛味が苦手な方は、切った後、耐熱容器に入れて電子レンジで30秒くらい加熱すると食べやすくなります。

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2026/07/17 00:16に公開

「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）