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絶品😋★茄子と新生姜のかき揚げ★
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絶品😋★茄子と新生姜のかき揚げ★-レシピのメイン写真

絶品😋★茄子と新生姜のかき揚げ★

美食菜
美食菜 @cook_40050747

天ぷらと言ったら人参だった我が家が今年ハマった一品です。この組み合わせ最高です♪

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絶品😋★茄子と新生姜のかき揚げ★

美食菜
美食菜 @cook_40050747

天ぷらと言ったら人参だった我が家が今年ハマった一品です。この組み合わせ最高です♪

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材料

2人分
  • 具材
  • 茄子 1個
  • 新生姜 50g
  • 衣は普段お使いのものを。参考まで。
  • 小麦粉と米粉 適量
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとって、1センチ角くらいのサイコロ状に切る。

  2. 2

    新生姜は、色が変わったところなどは、スプーンで削り、千切りにする。

  3. 3

    あとは、普段の容量でかき揚げにしてください。

コツ・ポイント

美味しいのにカンタン!
うちは茄子のアク抜きもしませんし、新生姜の皮を剥きませんが、気になる方は下処理を行ってくださいね。

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美食菜
美食菜 @cook_40050747
2024/09/17 10:17に公開
 我が家はお砂糖をあまり使わず、うまみたっぷり薄味が好みです。 糖尿病の食事療法を実践して20年以上、おいしい糖尿病食を研究中です。糖尿病食=健康食は、専門知識がなくても、しっかり食育できる画期的な実践方法なのです。だからって、スィーツもちゃっかりいただきます(計算外ですが;)でもこれが持続のコツかも^^患者である家族も元気です。 食生活アドバイザー2級取りました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

かきあげ なす 米粉 新しょうが 小麦粉

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