手羽中と大根のうま塩スープ煮

Name: 手羽中と大根のうま塩スープ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10cm; えのき 1/2パック; 手羽中 15本; にんにく 5片; ごま油 小さじ2; ☆水 500ml; ☆酒 大さじ1; ☆白だし 大さじ1; ☆がらスープ(顆粒) 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ブラックペッパー 適量

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

手羽中の旨味が染みたスープが絶品！スープを吸った大根も美味♡ご飯を入れてクッパにするのもオススメですよ^^*

このレシピの生い立ち
手羽中でタッコムタン風のスープ煮を作ってみました♪

手羽中の旨味が染みたスープが絶品！スープを吸った大根も美味♡ご飯を入れてクッパにするのもオススメですよ^^*

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手羽中でタッコムタン風のスープ煮を作ってみました♪

手羽中と大根のうま塩スープ煮

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

手羽中の旨味が染みたスープが絶品！スープを吸った大根も美味♡ご飯を入れてクッパにするのもオススメですよ^^*

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材料

2人分

大根 10cm
えのき 1/2パック
手羽中 15本
にんにく 5片
ごま油小さじ2
☆水 500ml
☆酒大さじ1
☆白だし大さじ1
☆がらスープ(顆粒) 大さじ1
☆醤油小さじ1
ブラックペッパー適量

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作り方

1

大根は1cmくらいのいちょう切りにする。
えのきは長さを3等分に切る。
にんにくは皮を剥く。
2

手羽中の水気をキッチンペーパーで取り、ごま油をひいたフライパンで焼く。
①を加えてサッと炒める。
3

②に☆を加えて蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。
4

盛り付けてからお好みでブラックペッパーをかける。
5

＊2024/9/4＊
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ありがとうございます♡

コツ・ポイント

大根の葉があれば刻んでおき、火を止める直前に加えても良い。

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はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2024/08/16 07:14に公開

マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダーニトリ楽うまクッキング隊私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪＊皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。

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