1．抹茶パウダーに湯を加えて抹茶を溶かします。

2．容器に麹甘酒を入れ、調製豆乳を加え混ぜます。

3．2に1を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせたら、冷凍し2～3時間ごとに混ぜる作業を2回以上繰り返します。

4．最後に混ぜた後冷凍庫で固まったら、アイスディッシャーですくい取り、お好みで黒みつをかけます。

完成♪

今回、使用した抹茶はぐるっと生活の製菓用の抹茶パウダーになります。