柚子ごしょうとイカの焼きそうめん
柚子ごしょう香る焼きそうめん。
パスタで作っても美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは硬めに茹で、ニンニクと玉ねぎ薄切り、イカは食べやすい大きさに切っておく。そうめんのゆで汁に麺つゆを混ぜておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。
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- 3
ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。
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- 4
玉ねぎが半透明になったら、イカを投入、２〜3回混ぜたらすぐに茹で汁＋麺つゆを投入。
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- 5
強火で麺に汁を吸わせたら、軽く塩コショウして味を整える。
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- 6
柚子ごしょうを投入して全体を混ぜる。
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- 7
刻みのりをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると固くなるので、イカを入れてからは猛ダッシュ！
柚子ごしょうは火を止める直前に入れたほうが香りがいいよ。
つくれぽ
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