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マグロステーキ丼
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マグロステーキ丼-レシピのメイン写真

マグロステーキ丼

ぜみくっく
ぜみくっく @cook_41263264

焼くことで、刺身とは異なる風味を感じることができます。

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ぜみくっく
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材料

1人分
  • マグロ 150g
  • 貝割れ大根 適量
  • 長ネギ 1/4本
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バットや皿に、酒、醤油を入れマグロに下味を付ける

  2. 2

    マグロに片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンに油を引き、全体をそれぞれ30秒ほど焼く

  4. 4

    食べやすい大きさに切りご飯にのせる

  5. 5

    (タレ)
    ネギをみじん切りにし、ポン酢、ごま油を加える

  6. 6

    マグロの上に貝割れ大根、タレをかけて完成です。

コツ・ポイント

マグロの焼き時間はあくまで目安なので、好みの焼き加減で、お召し上がりください

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ぜみくっく
ぜみくっく @cook_41263264
2024/09/24 01:16に公開

このレシピのキーワード

丼 ステーキ まぐろ 片栗粉 かいわれ 酒 長ネギ

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