Tarte folhadade frango

Name: Tarte folhada de frango
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 cebola picada; 2 dentes alho ralados; a gosto Azeite; 1 colher de café colorau; 1 tomate; 500 gramas frango desfiado; a gosto Sal e pimenta; 200 gramas molho de tomate; 100 ml natas; a gosto Azeitonas picadas; a gosto Salsa; 1 Massa folhada; 1 gema de ovo para pincelar

Rui Barbosa @ruibarbosa

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Tarte folhadade frango

Rui Barbosa @ruibarbosa

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Ingredientes

45 min

4 pessoas

1cebola picada
2 dentesalho ralados
a gostoAzeite
1 colher de cafécolorau
1tomate
500 gramasfrango desfiado
a gostoSal e pimenta
200 gramasmolho de tomate
100 mlnatas
a gostoAzeitonas picadas
a gostoSalsa
1Massa folhada
1gema de ovo para pincelar

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Instruções para cozinhares

45 min

1

Refoga a cebola picada e os dentes de alho ralados em azeite. Adiciona a colher de café de colorau e mistura bem.
2

Acrescenta o tomate, o frango desfiado, sal e pimenta a gosto, e mistura.
Junta o molho de tomate e a nata, misturando bem. Adiciona as azeitonas picadas e finaliza com salsa a gosto.
3

Estende a massa folhada e coloca o recheio no centro. Corta um pedaço da massa folhada para cobrir a torta, pressionando as laterais para fechar bem.
4

Pincele a superfície com a gema de ovo e faz um pequeno furo para o vapor sair.
5

Leva ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 35 minutos ou até dourar bem.