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韓国冷麺風冷やしうどん
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韓国冷麺風冷やしうどん-レシピのメイン写真

韓国冷麺風冷やしうどん

単!!
単!! @cook_40050638

暑い夏におススメです、冷たい韓国冷麺風でコシのあるうどんの触感、これが結構いけます

暑い夏におススメです、冷たい韓国冷麺風でコシのあるうどんの触感、これが結構いけます

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韓国冷麺風冷やしうどん

単!!
単!! @cook_40050638

暑い夏におススメです、冷たい韓国冷麺風でコシのあるうどんの触感、これが結構いけます

暑い夏におススメです、冷たい韓国冷麺風でコシのあるうどんの触感、これが結構いけます

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材料

2人分
  • ゆでうどん 2玉
  • ○水 400cc
  • ○鶏がらスープの素 大さじ1
  • ○和風だしの素 大さじ1
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酢 大さじ2
  • トマト 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • キムチ 適量
  • ゆで卵 2個
  • かにかまぼこ 4本
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切り、トマトは食べやすい大きさに切る

    • 韓国冷麺風冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんをさっとゆで冷水で冷やす

    • 韓国冷麺風冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    ○を混ぜてスープを作る

    • 韓国冷麺風冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを器に盛り3のスープをかけ、きゅうり、トマト、キムチ、かにかまぼこ、ゆで卵を乗せてごま油をかけて出来上がり

    • 韓国冷麺風冷やしうどん作り方4写真

コツ・ポイント

うどんを冷やすのに氷を使ったりスープに氷を入れて冷やすなどするのも良いでしょう、具はお好みでアレンジして下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2026/07/15 06:15に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ゆで卵 トマト キュウリ キムチ カニカマ ゆでうどん

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