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アジの刺し身で作る!アジのたたき
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アジの刺し身で作る!アジのたたき-レシピのメイン写真

アジの刺し身で作る!アジのたたき

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

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アジの刺し身で作る!アジのたたき

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

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材料

2人分
  • アジ刺し身用 150g位
  • ネギ 1/4本
  • 大葉 5枚
  • 茗荷 1本
  • 生姜 大さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    刺し身用のアジをさばき、写真の状態にします。

    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方1写真
  2. 2

    アジを小さく切って粗めにたたきます。

    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方2写真
  3. 3

    ネギ、大葉、茗荷を全部細かくみじん切りにする。

    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方3写真
  4. 4

    おろし金にアルミホイルをまき、生姜をすりおろします。アルミホイルを取り外すとキレイに生姜がとれます。

    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方4写真
    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方4写真
  5. 5

    ボールに細かくしたアジと薬味を全部入れて混ぜます。

    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方5写真
    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方5写真
  6. 6

    盛り付け完成です。醤油をかけて食べます。

    • アジの刺し身で作る!アジのたたき作り方6写真

コツ・ポイント

薬味の量はアジの量とバランスをみて好みで入れて下さい。アジはなめろうじゃないので粗く叩いてください。

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にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
2024/10/25 06:24に公開
福来魚が沢山採れる地域です。
2024.9月から始めました。にゃんだふるキッチンは、楽ちん!簡単!節約!安うま!ヘルシー、素早く即一品と節約キャンプ飯と切って入れてプッシュの炊飯器レシピでの時短で皆様の日々の快適さを応援しています。老若男女問わず沢山の方に参考にしていただけたら幸いです。『にゃんとデリシャス』と差別化して投稿していたのですが、差が無いのでどちらも平等にみてください。ただ今本格的にダイエットメニューを作ろうと食生活アドバイザーの資格勉強中です。(^^)簡単!美味しい!『にゃんとデリシャス』と、『にゃんだふるキッチン』を両方一緒にフォロー宜しくお願い致します。m(_ _)mちなみにリスペクトしている人はりゅうじさんです。『にゃんだふるキッチン』と検索すると、私の一覧がランキングで出てきます。ご興味あれば覗いてみてください。『奇跡の岩塩』『節約キャンプ飯』『素早く即一品』『切って入れてプッシュ』『あなん谷淡口醤油』『ムッティ』『にゃんデリ特製』『赤缶』などの検索ワードで出てきますのでご覧下さい。キャンプや災害の事を考えた料理には☆★マークを表示しています。ポータブル電源のある方、炊飯器が重宝しますよ。余熱で保温調理の出来るシャトルシェフと温度計があるとこちらも重宝しますよ。毎日ランキングをチェックしています。つくレポが来るとめちゃくちゃ喜んでおります。見て頂き作って頂きつくレポ迄、本当に感謝です、ありがとうございます!(´;ω;`)宜しくお願い致します。それから『White cat happy world 』と言う名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っております。私の家に昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。家に母が友達から昔頂いたボタンの花が咲いた白猫の可愛いお皿が丁度1枚あったので借りて、そこに猫☆スターの卵焼きを乗せて撮りました。温かい応援ありがとうございます。
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