ผักหวานเลือกเอาที่เป็นใบอ่อนๆ และยอดอ่อนเด็ดแล้วนำไปล้างน้ำ ให้สะอาดนำขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

เจียวกระเทียมให้พอเหลือง ใส่ผักหวานลงไป ปรับเป็นไฟแรง แล้วใส่น้ำมันหอย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ปิดไฟตักใส่จานกินกับข้าวสวย