นำเนื้อหมูสับไปหมักสับกับซิอิ๊วขาว, น้ำตาลและน้ำปลา น้ำซุปเดือด ใส่เนื้อหมูสับลงไปต้ม ต้มจนหมูเกือบสุก

ใส่ต้นหอม, ตังฉ่าย, ขึ้นฉ่าย เต้าหู้ และสาหร่าย ปรุงรสด้วย น้ำปลาและพริกไทย คนเข้ากัน

ตักต้มจืดใส่ถ้วย เสิร์ฟ