Sweet Potato Muffin

Name: Sweet Potato Muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi madu matang (panggang), lumatkan; 2 butir telur ukuran besar; 70 gr gula pasir; 20 gr gula palem; 40 gr minyak sayur/canola; 50 gr butter, cairkan tunggu suhu ruang (bs ganti margarin tapi jd padat dan gampang kering); 1/2 sdt vanilla extract; 60 ml susu cair full cream/yoghurt plain/buttermilk; 180 gr tepung terigu protein rendah (bisa ganti sedang tp tektur jd padat); 1 sdt baking powder double action; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cinnamon powder/ bubuk kayu manis; Filling dan topping Cranberry/ kismis/ chocochips

Puppy @Puppy

Buku Tintin

165• api bawah 20 menit, atas 14 menit

Lebih banyak

Sweet Potato Muffin

Puppy @Puppy

Buku Tintin

165• api bawah 20 menit, atas 14 menit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Basah
300 grubi madu matang (panggang), lumatkan
2 butirtelur ukuran besar
70 grgula pasir
20 grgula palem
40 grminyak sayur/canola
50 grbutter, cairkan tunggu suhu ruang (bs ganti margarin tapi jd padat dan gampang kering)
1/2 sdtvanilla extract
60 mlsusu cair full cream/yoghurt plain/buttermilk
Bahan Kering
180 grtepung terigu protein rendah (bisa ganti sedang tp tektur jd padat)
1 sdtbaking powder double action
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcinnamon powder/ bubuk kayu manis
Filling dan topping Cranberry/ kismis/ chocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan basah pakai whisk sampai rata, sisihkan.
2

Campur bahan kering (kecuali bahan filling), sisihkan.
3

Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk pakai whisk jangan berlebihan (bantat).
4

Masukkan bahan filling aduk rata.
5

Tuang ke cetakan, Panggang di suhu 180 api atas bawah selama 25 menit atau sampai matang.