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切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ
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切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ-レシピのメイン写真

切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ

どっとれっさ
どっとれっさ @cook_41274437

スープ好きな娘が大好きな栄養満点スープ。冷蔵庫一掃メニューの一つです。これからの寒い時期におすすめです。

スープ好きな娘が大好きな栄養満点スープ。冷蔵庫一掃メニューの一つです。これからの寒い時期におすすめです。

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切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ

どっとれっさ
どっとれっさ @cook_41274437

スープ好きな娘が大好きな栄養満点スープ。冷蔵庫一掃メニューの一つです。これからの寒い時期におすすめです。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 半玉
  • 人参 2分の1個
  • ぶなしめじ 3分の1パック
  • 穂先たけのこ 2本
  • ピーマン 1個
  • 絹豆腐(3パックセットのもの) 一丁
  • ウインナー  3本
  • ウェイパー 小さじ2ぐらい
  • 塩胡椒 適量
  • アレンジ
  • えのき
  • ベーコン
  • 大根
  • トマト
  • とき卵
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかして中華だし(ウェイパー)をとかす

  2. 2

    野菜、豆腐はさいの目切り、玉ねぎは千切り(または荒いみじん切り)、ウィンナーも何等分かに切る。ウィンナー以外をいれる。

    • 切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    やさいがやわらかくなったらウィンナーをいれ、塩胡椒で味を整える。

    • 切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ作り方3写真
    • 切って煮るだけ〜コロコロ野菜スープ作り方3写真

コツ・ポイント

ウィンナーを初めから入れると味が出尽くしてしまうので最後に。トマト、卵を入れたら中華スープになります。コンソメでもやってみましたが、中華だしが1番美味しいです。野菜足りない〜とおもったときに⭐︎

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どっとれっさ
どっとれっさ @cook_41274437
2024/11/20 08:09に公開
早易口富••ソウイクフウ 早くて簡単美味しいが信条。ご飯は薄味なのにジャンクフードも大好きで家族に不思議がられてます。結婚するまで寮や一人暮らし歴長く、何でもござれで舌は超えてないと自負。肉好き家族で肉料理しかほぼしません。
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 えのき トマト たけのこ にんじん ピーマン ベーコン ソーセージ ぶなしめじ 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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