Bersihkan udang lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam dan tumis sebentar kurang lebih 5 menit lalu angkat

Uleg atau blnder bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit hingga halus
selanjutnya tumis hingga wangi
masukan daun salam dan sereh yang sudah di geprek
jika bumbu sudah wangi dan mengeluarkan minyak lalu siapkan panci isi dengan air secukupnya masak hingga mendidih lalu masukan santan beri garam,gula,lada,ketumbar bubuk dan penyedap

Potong tahu dan cabe sesuai selera lalu masukan kedalam panci masak 5 menit lalu tambahkan udang dan beri perasan jeruk nipis
koleksi rasa jika sudah pas udang santan siap di sajikan 🥘