お弁当用オムライス🍅🍳🍚
チキンライスの黄金比と上に載せる卵の作り方にやっとたどり着いたのでレシピを残します！
アプリでひらく作り方
- 1
【チキンライス】
玉ねぎをみじん切りに、ウインナーor鶏肉を1口大に切る - 2
フライパンにバター熱し、ウインナーor鶏肉を炒める
- 3
ウインナーだったらわりとすぐに、鶏肉の場合は半分火が通ったら玉ねぎを入れ火が通るまで炒める
- 4
ケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ2を入れケチャップの酸味が飛ぶまで少し炒める
- 5
牛乳大さじ1.5を入れ混ぜ合わせる
- 6
ご飯を入れ馴染むまで炒め、塩コショウを適量振りチキンライスの完成
- 7
【上に載せる玉子】
卵、マヨネーズ、牛乳をよくまぜる
⚠️水溶き片栗粉は最後に！
こすものがなにかあればそれを通す - 8
弱火のフライパンに流し込みじっくり焼く
- 9
端っこをはしでフライパンから剥がし、裏返す(難しくてよく失敗します笑)
- 10
裏面が焼けたらサランラップの上に出来上がった玉子を置く
- 11
お弁当箱に玉子を乗せたラップを入れ、上からチキンライスをぎゅーぎゅーに入れサランラップで包む
- 12
裏返し成形したら、丁寧にサランラップを抜く
- 13
好きなだけケチャップをかけたら完成！
コツ・ポイント
卵はじっくり焦らず焼くこと、チキンライスはお弁当用なので濃いめに作ってます！ご飯の量によって調整してください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24284464
