Muffin dolci di zucca con cannella e noce moscata
I muffin alla zucca sono dei dolcetti ideali per la prima colazione. Soffici e non eccessivamente stucchevoli, hanno un bellissimo color arancio e possono essere arricchiti in mille modi diversi.
Muffin dolci di zucca con cannella e noce moscata
I muffin alla zucca sono dei dolcetti ideali per la prima colazione. Soffici e non eccessivamente stucchevoli, hanno un bellissimo color arancio e possono essere arricchiti in mille modi diversi.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sfilacciate la zucca con una grattugia a denti larghi.
- 2
In un recipiente rompete le uova e montate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico.
- 3
Unite lo zucchero, l’olio di semi, la fecola di patate e poco alla volta anche la farina.
- 4
Per ultimo incorporate il lievito per dolci.
- 5
Aggiungete la zucca grattugiata, mescolate ed infine unite un po’ di noce moscata e due cucchiaini di cannella.
- 6
Preparate 12 pirottini per muffin con e versate l’impasto all’interno dei pirottini usando il porzionatore per palline gelato, e versate una pallina di impasto in ogni stampo.
- 7
Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, a 180°C in forno statico, 170°C in forno ventilato.
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