野菜フライ
市販の野菜フライを再現してみました。意外と簡単に出来て家族に好評でした♪
アプリでひらく作り方
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玉ねぎとキャベツはみじん切りにします。それを耐熱容器に入れて、ラップをし600wで2分30秒レンチンします。
- 2
はんぺんは袋のまま軽くつぶしておきます。
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- 3
①のレンチンが冷めたら②のはんぺんと調味料の●印をボールに入れてよく混ぜます。
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- 4
③を４等分にしたら平べったい丸形に成形します。
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- 5
衣のパン粉を全体に付けます。
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- 6
フライパンに油をひき揚げ焼きにします。ひっくり返す時はフライ返しを使うとうまくいきます。
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きつね色になったら出来上がりです。
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- 8
お弁当にもいかがですか♪
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詳しい作り方はYouTubeで観れます。
https://youtu.be/WfeP3eIQEX0
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、揚げる時はフライ返しを使ってひっくり返すとうまく返せます。
つくれぽ
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