ร่วมกิจกรรม #เมนูปาร์ตี้้ กับเมนูพะแนงทานคู่หนมเส้น และผักสด จัดปาร์ตี้แนวเครือญาติผู้ใหญ่มาพบปะ เป็นเมนูบ้านๆ ที่ผู้ใหญ่น่าจะชอบนะคะ เรามีพริกแกงพะแนงที่ทำไว้เมื่อวานเหลือ มาปรับรสเพิ่ม คั่วยี่หร่า ลูกผักชี มะแขว่น ลูกกระวาน พริกไทย และเพิ่มข่า ค่อยมีความชัดของพะแนงขึ้นค่ะ หนนี้ เราไม่ผัดน้ำมันก่อน นำผัดกับกะทิเลย และไม่หมักเนื้อหมู ก็ได้อีกฟีลเครื่องแกง เข้ากับหนมเส้นมากๆ มีคนเก่าแก่แนะนำว่า...พะแนงรสแบบนี้ ต้องทานคู่หนมเส้นและถั่วฝักยาว หรือ ข้าวปุ้นจี่ เข้ากันมาก เราก็เพิ่งเคยลองดู เข้ากันจริงๆค่ะ🙏🏻 และก็เพิ่งจะรู้จักกับข้าวปุ้นจี่จากในเนท คล้ายๆโรตีนั่นเองค่ะ
สำหรับปาร์ตี้ ก็เพิ่มปริมาณตามจำนวนคน และเพิ่มเครื่องเคียงเป็นผักสด ผักลวกหลายๆ อย่าง ก็อิ่มแล้วอร่อยด้วยค่ะ😊