人参のラペ
メインの付け合わせに、彩り豊かな人参ラペはいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
人参はスライサーなどで薄くスライスしてから、千切りにする。
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- 2
オレンジの皮を剥いて、手で小さめのひと口サイズにする
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- 3
市販のマリネ液とオリーブオイルと乾燥パセリを一つの器に入れよく混ぜる。
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- 4
ビニール袋に人参を入れ、オレンジ、ピクルス液(マリネ液)も加えて袋の上からよく揉む。袋の口を閉じて冷蔵庫に入れておく。
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- 5
時間があれば丸一日おいた方が、人参に液が染み込み味がなじんで美味しくなります。
- 6
ピクルス液とマリネ液はどちらでもお好みでOK!
ピクルス液は野菜を漬けるのがメインで、マリネ液は肉、魚、野菜に使います、
コツ・ポイント
人参に味が良く染み込むように、食べたい日の前日に仕込みをする事をオススメします♪
つくれぽ
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