133. Gulai daging

Name: 133. Gulai daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tulang mix daging; 150 ml santan; Secukupnya jahe; Secukupnya kunyit; Secukupnya terasi/belecan; 10 buah cabe pedes; 1 buah cabe merah; 1/2 atau sepotong tomat; 4 siung bamer; 5 siung baput; 1 batang serai; 2 siung kemiri; Secukupnya Masako sapi; Secukupnya garam halus; Secukupnya gula pasir; Secukupnya micin; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya irisan cabe pedes; 1 batang serai

Ema Yna @Dapuremayna

Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat

133. Gulai daging

Ema Yna @Dapuremayna

Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtulang mix daging
150 mlsantan
Bumbu penyedap:
Secukupnyajahe
Secukupnyakunyit
Secukupnyaterasi/belecan
10 buahcabe pedes
1 buahcabe merah
1/2atau sepotong tomat
4 siungbamer
5 siungbaput
1 batangserai
2 siungkemiri
Bumbu penyedap :
SecukupnyaMasako sapi
Secukupnyagaram halus
Secukupnyagula pasir
Secukupnyamicin
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaketumbar bubuk
Seasoning:
Secukupnyadaun jeruk
Secukupnyairisan cabe pedes
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging
2

Siapkan santan
3

Siapkan bumbu, lalu blender
4

Habis itu tumis pake minyak dikit, setelah beraroma masukin daging masak sampe setengah Mateng.
5

Masukkan santan, masukin pula bumbu penyedap.
6

Lanjut masukkan seasoning, masak api kecil sampe daging empuk. Masak dengan cara di ungkep