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真たらの包み蒸し
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真たらの包み蒸し-レシピのメイン写真

真たらの包み蒸し

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

うまみの詰まったスープと一緒にお魚とお野菜を一度に食べられます。
鱈に多く含まれている栄養素は、『タンパク質』と『ビタミンB12』です。
乾燥しがちな冬にもってこいの食材です。お肌のハリツヤ潤いアップです。

また、脂質は1%未満と非常に少なく、カロリーは代表的な魚の中では最も少ないとなるとダイエットにも効果的ですね。
召し上がる時にMCTオイルをかければ最強のメニューに。

うまみの詰まったスープと一緒にお魚とお野菜を一度に食べられます。
鱈に多く含まれている栄養素は、『タンパク質』と『ビタミンB12』です。
乾燥しがちな冬にもってこいの食材です。お肌のハリツヤ潤いアップです。

また、脂質は1%未満と非常に少なく、カロリーは代表的な魚の中では最も少ないとなるとダイエットにも効果的ですね。
召し上がる時にMCTオイルをかければ最強のメニューに。

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真たらの包み蒸し

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

うまみの詰まったスープと一緒にお魚とお野菜を一度に食べられます。
鱈に多く含まれている栄養素は、『タンパク質』と『ビタミンB12』です。
乾燥しがちな冬にもってこいの食材です。お肌のハリツヤ潤いアップです。

また、脂質は1%未満と非常に少なく、カロリーは代表的な魚の中では最も少ないとなるとダイエットにも効果的ですね。
召し上がる時にMCTオイルをかければ最強のメニューに。

うまみの詰まったスープと一緒にお魚とお野菜を一度に食べられます。
鱈に多く含まれている栄養素は、『タンパク質』と『ビタミンB12』です。
乾燥しがちな冬にもってこいの食材です。お肌のハリツヤ潤いアップです。

また、脂質は1%未満と非常に少なく、カロリーは代表的な魚の中では最も少ないとなるとダイエットにも効果的ですね。
召し上がる時にMCTオイルをかければ最強のメニューに。

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材料

2人分
  • 真たら 2切れ
  • 塩麹 大さじ2
  • 玉ねぎ 小1玉
  • えのき 1/2
  • 舞茸 1/2
  • 人参 1/2
  • 塩こしょう 適量
  • ココナッツオイル 大さじ4
  • バター 5g
  • ディル 適量
  • 水 100cc
  • オーブンシート25センチ 2枚
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作り方

  1. 1

    たらは塩麹を両面にぬる。玉ねぎはスライス、エノキは半分に切ってほぐす。舞茸はさいてほぐす。人参はピーラーでスライスする、

    • 真たらの包み蒸し作り方1写真
  2. 2

    シートに玉ねぎを置き塩胡椒する。
    その上にたら、エノキ、舞茸、人参をおく。軽く塩胡椒する

    • 真たらの包み蒸し作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイルを一切れに大さじ1置き、シートを包んでサイドを絞る。
    水100ccフライパンに入れる。中火にかけ蓋をする

    • 真たらの包み蒸し作り方3写真
    • 真たらの包み蒸し作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にして10分蒸す。
    できたらバターとディルをのせる。

    • 真たらの包み蒸し作り方4写真
    • 真たらの包み蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでレモンやカボスをかけます。
たらの大きさにより塩分調整をしてください。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2025/01/24 00:21に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

えのき にんじん こうじ バター まいたけ 玉ねぎ ディル 真タラ

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