Ayam Bakar Bumbu Rendang

Name: Ayam Bakar Bumbu Rendang
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian paha, potong menjadi 10; 1 buah jeruk nipis utk marinasi; 1 sdm garam utk marinasi; 5 buah cabe merah besar, haluskan (kalau mau lebih pedas, boleh ditambah cabe rawit); 2 sachet bumbu rendang cap Bamboe (yg ukuran besar); 1 sachet kaldu bubuk ayam / 8 gram; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 3 sdm air asam jawa (dari 10 biji mata asam jawa+3 sdm air panas); 5 sdm kecap manis; 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 butir kelapa), atau 2 sachet santan instant +air = 500 ml

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam satset watwet sahabat Cookpad 😍🙏

Lagi punya urap sayur niih sista... pasangan yg pas kayaknya ayam bakar yaaa.... 😋❤️
Pinginnya bikin Ayam Bakar yg praktis aja .. 💃🤩

Kayaknya bumbu rendang cocok ini. .
Wezzz langsung cuzz ke dapur yuuuk ...🫕👩‍🍳

#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#Coboy2026
#LaukPauk
#MamahsRecipe2026
#MamahsRecipe_LaukPauk
#AyamBakarBumbuRendang
#byYulieGunawan
#Pekan49GAS

Salam satset watwet sahabat Cookpad 😍🙏

Lagi punya urap sayur niih sista... pasangan yg pas kayaknya ayam bakar yaaa.... 😋❤️
Pinginnya bikin Ayam Bakar yg praktis aja .. 💃🤩

Kayaknya bumbu rendang cocok ini. .
Wezzz langsung cuzz ke dapur yuuuk ...🫕👩‍🍳

#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#Coboy2026
#LaukPauk
#MamahsRecipe2026
#MamahsRecipe_LaukPauk
#AyamBakarBumbuRendang
#byYulieGunawan
#Pekan49GAS

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Rendang

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam satset watwet sahabat Cookpad 😍🙏

Lagi punya urap sayur niih sista... pasangan yg pas kayaknya ayam bakar yaaa.... 😋❤️
Pinginnya bikin Ayam Bakar yg praktis aja .. 💃🤩

Kayaknya bumbu rendang cocok ini. .
Wezzz langsung cuzz ke dapur yuuuk ...🫕👩‍🍳

#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#Coboy2026
#LaukPauk
#MamahsRecipe2026
#MamahsRecipe_LaukPauk
#AyamBakarBumbuRendang
#byYulieGunawan
#Pekan49GAS

Salam satset watwet sahabat Cookpad 😍🙏

Lagi punya urap sayur niih sista... pasangan yg pas kayaknya ayam bakar yaaa.... 😋❤️
Pinginnya bikin Ayam Bakar yg praktis aja .. 💃🤩

Kayaknya bumbu rendang cocok ini. .
Wezzz langsung cuzz ke dapur yuuuk ...🫕👩‍🍳

#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#Coboy2026
#LaukPauk
#MamahsRecipe2026
#MamahsRecipe_LaukPauk
#AyamBakarBumbuRendang
#byYulieGunawan
#Pekan49GAS

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 potong

1 kgayam bagian paha, potong menjadi 10
1 buahjeruk nipis utk marinasi
1 sdm garam utk marinasi
5 buahcabe merah besar, haluskan (kalau mau lebih pedas, boleh ditambah cabe rawit)
2 sachet bumbu rendang cap Bamboe (yg ukuran besar)
1 sachetkaldu bubuk ayam / 8 gram
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
3 sdm air asam jawa (dari 10 biji mata asam jawa+3 sdm air panas)
5 sdm kecap manis
500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 butir kelapa), atau 2 sachet santan instant +air = 500 ml

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

🔸️Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Campur rata.
Diamkan sekitar 15' lalu cuci lagi.
🔸️Siapkan bahan dan bumbu².
2

🔸️Haluskan cabe merah.
3

🔸️Siapkan wajan.
Masukkan ayam, cabe merah giling dan bumbu rendang.
🔸️Masukkan kaldu bubuk, serai, daun jeruk dan air asam.
4

🔸️Tuang kecap manis dan santan.
Aduk rata.
Hidupkan kompor.
5

🔸️Masak hingga ayam matang (sekitar 30'). Tunggu hingga dingin. Tiriskan ayam.
🔸️Masak lagi bumbu rendang agar kuah mengental.
6

🔸️Bakar Ayam sambil dioles sisa bumbu.
7

🔸️Ayam Bakar Bumbu Rendang siap dihidangkan 😍👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

pada 22 Januari 2026 23.49

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Grilled Chicken Kelapa Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya