Soto Ceker

Name: Soto Ceker
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 2 batang serai, digeprek; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, digeprek; 2 batang daun bawang, iris²; Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk; Secukupnya air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; Secukupnya Nasi; Secukupnya Telur rebus; Secukupnya Tauge; Secukupnya Kol; Secukupnya Mie soun; Secukupnya Sambal; Secukupnya Jeruk nipis; Secukupnya Bawang goreng

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Tema challenge minggu ini adalah Soto.
Jadi bikin soto ceker aja, karena anak² suka sekali dengan ceker ayam 😍
.
.
#KreasiCoDe25_Soto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Soto Ceker

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1 jam

5 orang

1 kgceker ayam
2 batangserai, digeprek
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, digeprek
2 batangdaun bawang, iris²
Secukupnyagula, garam, lada dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
Bumbu Halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
Pelengkap:
SecukupnyaNasi
SecukupnyaTelur rebus
SecukupnyaTauge
SecukupnyaKol
SecukupnyaMie soun
SecukupnyaSambal
SecukupnyaJeruk nipis
SecukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

±1 jam

1

Cuci bersih ceker, lalu rebus dengan secukupnya air. Lalu buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi hingga matang dan empuk
2

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan ceker, aduk merata. Kemudian tambahkan air rebusan ceker tadi
3

Bumbui dengan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Masak hingga matang. Tes rasa.
Terakhir tambahkan irisan daun bawang
4

Siap disajikan dengan pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Astiya Lestari @astiyalestari

pada 20 Februari 2025 06.02

Depok, Jawa Barat

🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya