うま塩キャベツのササミ（鶏肉）和え

Name: うま塩キャベツのササミ（鶏肉）和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個（200g）; ささみ（鶏むね肉でもOK） 2本; 酒（ささみ加熱用） 大さじ2; Ⓐ塩昆布 10g; Ⓐ塩だれ（市販のもの） 大さじ1; Ⓐごま油 小さじ1; Ⓐごま 小さじ1

滋賀県 @cook_40117296

「キャベツ」の生産者さんレシピ。「キャベツ」を美味しく食べることができる簡単レシピ。お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる一品。

うま塩キャベツのササミ（鶏肉）和え

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「キャベツ」の生産者さんレシピ。「キャベツ」を美味しく食べることができる簡単レシピ。お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる一品。

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材料

2人分

キャベツ 1/4個（200g）
ささみ（鶏むね肉でもOK） 2本
酒（ささみ加熱用）大さじ2
Ⓐ塩昆布 10g
Ⓐ塩だれ（市販のもの）大さじ1
Ⓐごま油小さじ1
Ⓐごま小さじ1

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作り方

1

キャベツをお好みの大きさに切る。（手でちぎってもOK）
2

耐熱皿にささみを並べ、お酒を大さじ2加え、600wのレンジで3分加熱し、細かくほぐす。
3

キャベツとささみとⒶを混ぜ合わせて完成。（半日くらい冷蔵庫で休ませると味がなじみます）

コツ・ポイント

やわらかいキャベツがお好みの場合は、キャベツに軽く熱を加えるか、春キャベツがオススメです！

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つくれぽ

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2025/03/10 01:30に公開

滋賀県には全国に知られたブランド（近江米や近江牛など）や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html

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キャベツ塩こんぶささみ酒ゴマ鶏胸肉

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