作り方
- 1
オートミールと紅茶の葉っぱをフープロにかけ細かく砕く
- 2
❶に小麦粉、砂糖、塩、シナモンも加え5秒ほど混ぜる
- 3
❷にサラダ油を入れ、5秒ほど
- 4
❸に水と生姜すりおろしを加え3秒ほどフープロにかけたらスプーンサイズのヘラでひとまとめにする
- 5
クッキングシートの④で使ったヘラで1つ分(小さじ1くらい)だし円形に。1ミリくらいうすーく広げる。25枚くらい
- 6
160度に温めたオーブンで13〜20分(しっとりなら13〜15、20分でちょいカリ、カリカリが好みなら25分くらい)焼く
- 7
焼けたら網にとり冷ます
コツ・ポイント
生地は結構柔らかいのでスプーンくらいの大きさのヘラで形をとって伸ばすのがやりやすいかと。
厚みは1ミリでも、もうちょいポッテリでも。枚数は1ミリ、直径3センチくらいのもの。12枚くらいになっちゃうこともあり。
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