塩麹チキンと生ハムのバケット

Name: 塩麹チキンと生ハムのバケット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 100g; 塩麹 小さじ1杯; トマト 1個; きゅうり 1本; 生ハム 1パック; イタリアンパセリ 半束; 紫玉ねぎ 半分

らぴすらずり♩ @cook_40074481

横浜

鶏ハムだとやや固くなりがちですが、塩糀を使ってふんわりマイルドな食感と味になりました。
お昼ご飯にもヘルシーに、しっかりたんぱく質摂れるのもオススメポイントです。

塩麹チキンと生ハムのバケット

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材料

2人分

鶏肉 100g
塩麹小さじ1杯
トマト 1個
きゅうり 1本
生ハム 1パック
イタリアンパセリ半束
紫玉ねぎ半分

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作り方

1
鶏肉は一口大に切ってから塩糀を塗り10分置く。ラップして500ｗ電子レンジで２分加熱する
2

トマトは薄くスライス、
きゅうりは斜め切り、
紫玉ねぎはスライスして水にさらす。
イタリアンパセリは一口幅に切る
3

横にカットしたバケットに
・生ハム×紫玉ねぎ×イタパセ
・鶏ハム×紫キャベツ×イタパセ×トマト
の組みあわせではさむ

コツ・ポイント

バケットの見映えいい切り方を、お料理家あーぴんさんと一緒に行ったベーカリーさんのイベントで習いました。
真横に切るのではなく、Jの字に切ると具材もよく見えてカッコいいんだそう。

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つくれぽ

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2025/03/19 02:03に公開

横浜

美味しいものでつながりたい！Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員（ヘルスメイト）として、動画発信担当しています。お料理写真＆ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー

このレシピのキーワード

鶏肉トマトキュウリレッドオニオンこうじイタリアンパセリ生ハム

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