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塩サバの味噌煮
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塩サバの味噌煮-レシピのメイン写真

塩サバの味噌煮

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

冷凍塩サバで味噌煮が作れないかやってみたら、意外といけました!!

冷凍塩サバで味噌煮が作れないかやってみたら、意外といけました!!

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塩サバの味噌煮

SHUUJYU
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材料

5人分
  • 冷凍塩サバ半身 5切れ
  • ★
  • 水 200ml
  • 醤油 大さじ1/2
  • 生姜 20g
  • ☆
  • 赤だし味噌 40g
  • 砂糖 50g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    未解凍のサバを半分にカットして、切れ目を入れる。

  2. 2

    フライパンに★と①をできるだけ重ならないように入れ、キッチンペーパーを被せて中火で煮る。

  3. 3

    サバが煮えたら、煮汁で溶いた☆を入れ混ぜ時々煮汁を回しかけながら約5分煮る。

  4. 4

    サバを盛り付け、汁を煮詰めてサバにかける。

コツ・ポイント

サバは解凍しなくても大丈夫です。生姜はチューブのでも大丈夫です。赤だし味噌無くても、家にある味噌でもできます。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
2025/04/01 04:06に公開
数ある中から見て頂きありがとうございます!!作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。のんびり活動してますが、つくれぽ、いいね、フォローしていただけると嬉しいです(*^^*)映え意識されてない写真でごめんなさいね。(ΦωΦ)フフフ…
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 しょうが 豆みそ

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