生おからを使う場合は150gにして、豆乳115gは不要です。

重曹は3g以上入れない。苦くなります。

オイル以外の材料を全て混ぜで、混ざったらオイルを入れます。

ひとかたまりにして、手に何も付かない程度に水分を調整します。

手に何も付かなくなったら、クッキングシートの真ん中に丸めて置いて、薄く広げます。2、3mm程度にできるだけ均一に。

好きな形に切り込みを入れて、180℃のオーブンで20〜30分焼きます。

オーブンの仕様によって焼く時間は変わると思います。

我が家のオーブンは性能が低いので180℃15分、天板を前後変えて180℃15分、裏返して170℃で20分程焼いて、

庫内が冷めるまで放置すると良い感じにサクサクしました。寝る前にやって、朝まで放置する事が多いです。