Ikan Kembung Balado

Name: Ikan Kembung Balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam; 50 gr cabe merah keriting; 5 butir bawang merah; 1/4 buah tomat; 1 siung bawang putih (tambahan saya)

Mama Nia @Nia_130790

Jakarta

Tukang seafood langganan masih blm jualan,keliling dipasar cuma ada 1 kios yg jualan walaupun harga ny agak mahal dari langganan,tapi wess lah demi posbar nya mamah @MamahCookpad 🤭
Sumber resep : @likesafaatun

#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Ikan Kembung Balado

Mama Nia @Nia_130790

Jakarta

#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 grikan kembung
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram
Bumbu Halus :
50 grcabe merah keriting
5 butirbawang merah
1/4 buahtomat
1 siungbawang putih (tambahan saya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan (saya potong menjadi 2 bagian), beri perasan jeruk nipis, marinasi minimal 10 menit. Cuci kemudian marinasi lagi dengan garam minimal 10 menit.
2

Goreng ikan sampai matang kecoklatan. Tiriskan
3

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum,
4

Tambahkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, masukan ikan yg sudh digoreng, aduk rata. Tes rasa
5

Sajikan