アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを大きめひとくち大にカットし、重なりを適当にバラして冷たいフライパンに並べる。
-
- 2
サラダ油を軽く1周まわしかけ、強火で加熱！すぐフライパンのフタをして、パチパチ言うまで待つ。
- 3
水分が出てフライパンの底に触れるとパチパチ、シューシュー鳴ってくるので蓋を開ける。
- 4
味の素と胡椒を全面に強気に振る。味の素10振り、黒胡椒もミルで10挽きぐらい。（粗挽きがおすすめ）
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- 5
全体をザックリ混ぜて調味料をなじませながら加熱。強火のまま1-2分ほど加熱するとキャベツのフチが茶色く焼き色がつく。
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- 6
程よい焼き加減まで強火のまま炒めて完成
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コツ・ポイント
味の素だけ！塩・醤油・砂糖なしで実に簡単。コツは味の素を強気でかけまくること。
つくれぽ
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