ซอยกะหล่ำปลีไม่ต้องละเอียดใส่ภาชนะ ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย น้ำเปล่าเล็กน้อย บนกะหล่ำปลี

ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่มันหมูลงเจียว ตักกากหมูขึ้น

เร่งไฟแรงสุด รอน้ำมันร้อนจัด ใส่กะหล่ำปลีพร้อมเครื่องลงผัดอย่างเร็ว ผัด 1 นาที ปิดไฟ ใส่น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานเสริฟร้อนๆ โรยด้วยกากหมู (ในภาพกากหมูหมดระหว่างปรุง)