背脂の煮込み♡♡
ラーメンに入れても良しごはんにかけても良しでもやしや野菜にも色んなお料理に使えると思います♡
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鍋に背脂を入れてかくれる位にお水を入れて途中お水が少なくなったらお水を足しながら2時間煮る
①を洗い流しまた背脂が隠れる位にお水を入れて♡を入れて1時間煮る。背脂を鍋から取り出しお好みの大きさに切るもしくは刻む。
食べる分だけ♢の調味料と背脂を入れて煮だったら出来上がり♡味付けしない他のはジップロックにて冷凍♡
もやしにのせたり、おひたしにのせたり、ラーメンご飯にも刻んだネギを混ぜてのせたりと美味しくてなんでものせて食べれちゃう程美味しかったです♡
大きめの背脂が良い方は大きめのまま③の味付けで煮ても良いと思います。
どうぞお試し下さい。
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