Sotong Goreng Kari

Name: Sotong Goreng Kari
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kilo sotong; 2 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1/2 inci halia; 2 tangkai daun kari; 3 sudu besar serbuk kari; 2 biji tomato saiz kecil; 1 biji kentang potong dadu; 1 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos cili; secukupnya Cili padi; secukupnya Garam dan serbuk perasa; 1/2 cawan Air

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

Saya buat versi basah sebab nak makan dengan nasi himpit

- sotong
- cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

Saya buat versi basah sebab nak makan dengan nasi himpit

- sotong
- cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

Baca lagi

Sotong Goreng Kari

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

Saya buat versi basah sebab nak makan dengan nasi himpit

- sotong
- cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

Saya buat versi basah sebab nak makan dengan nasi himpit

- sotong
- cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

3-4 orang

1 kilosotong
2 bijibawang merah
3 ulasbawang putih
1/2 incihalia
2 tangkaidaun kari
3 sudu besarserbuk kari
2 bijitomato saiz kecil
1 bijikentang potong dadu
1 sudu besarsos tiram
1 sudu besarsos cili
secukupnyaCili padi
secukupnyaGaram dan serbuk perasa
1/2 cawanAir

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan daun kari hingga naik bau
2

Masuk tomato dan perencah serbuk kari. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan kentang.
3

Masuk sos tiram dan sos cili. Gaulkan sebati. Tambah sedikit air.
4

Kemudian masukkan sotong. Biarkan sotong masak tambahkan cili padi. Gaulkan. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Tutup api dan hidangkan