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デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ
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デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ-レシピのメイン写真

デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ

candysarry
candysarry @cook_40056186

ブロッコリーと卵と海老にマヨネーズ。合わないわけがないですよね?!
マヨネーズの半量をヨーグルトにしてさっぱりと仕上げます。
デパ地下風の大満足サラダです。

ブロッコリーと卵と海老にマヨネーズ。合わないわけがないですよね?!
マヨネーズの半量をヨーグルトにしてさっぱりと仕上げます。
デパ地下風の大満足サラダです。

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デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ

candysarry
candysarry @cook_40056186

ブロッコリーと卵と海老にマヨネーズ。合わないわけがないですよね?!
マヨネーズの半量をヨーグルトにしてさっぱりと仕上げます。
デパ地下風の大満足サラダです。

ブロッコリーと卵と海老にマヨネーズ。合わないわけがないですよね?!
マヨネーズの半量をヨーグルトにしてさっぱりと仕上げます。
デパ地下風の大満足サラダです。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 茹で卵 1個
  • むきエビ(冷凍) 中5~6尾
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ◎粒入りマスタード 小さじ1
  • ホワイトペパー 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎の下の方のかたい部分は切り落とし、さらに下の方のかたい皮をむいて、適当な大きさに切り分ける。

    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方1写真
  2. 2

    海老は流水で解凍する。

    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を加えて、ブロッコリーと海老を茹でる。

    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて水気をきって冷ます。

    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方4写真
  5. 5

    茹で卵は殻を剥いて6等分のくし形に切り、海老も半分に切る。

    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーと⑤を◎で和える(卵はつぶれやすいので、後から加えても。)

    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方6写真
    • デリ風 ブロッコリーと卵と海老のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

マヨネーズの半量をヨーグルトにしてさっぱりと仕上げます。

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2025/04/27 14:59に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ブロッコリー 剥きエビ ヨーグルト

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