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ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ
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ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ-レシピのメイン写真

ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

食物繊維が豊富なひじきとおからの入った和風なポテトサラダです。😋

食物繊維が豊富なひじきとおからの入った和風なポテトサラダです。😋

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ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ

hanaのしっぽ
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食物繊維が豊富なひじきとおからの入った和風なポテトサラダです。😋

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材料

3〜4人分
  • じゃがいも(大) 3個(420g)
  • 冷凍塩ゆで枝豆(鞘付き) 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • ひじき(缶詰め使用) 30g
  • おから 20〜30g
  • 生姜 5g
  • ★マヨネーズ 50g
  • ★白だし 10g
  • ⭐︎塩 3〜4つまみ
  • ⭐︎こしょう 4〜5振り
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作り方

  1. 1

    枝豆は自然またはレンジで解凍し鞘から出しておく。
    玉ねぎはみじん切りにして水に晒し水気を絞る。

    • ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ作り方1写真
  2. 2

    生姜はすりおろして絞り汁をつくる。

  3. 3

    ボウルに★と❷の生姜汁を入れて混ぜ合わせる。

    • ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもは蒸す。(レンジでも可)竹串がスッーと刺さるくらいになったら取り出して皮をむきマッシャーで潰し⭐︎を入れ混ぜる。

    • ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ作り方4写真
  5. 5

    ❹に❶とひじきを入れて混ぜ合わせる。固さを見ながらおからを加える。

    • ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ作り方5写真
    • ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ作り方5写真
  6. 6

    塩加減はお好みで調整してください。
    ^ - ^

    • ひじきと枝豆の和風おかポテサラダ作り方6写真
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hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261
2025/05/01 12:24に公開

このレシピのキーワード

枝豆 缶詰 おから ひじき じゃがいも 玉ねぎ しょうが

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