Tumis bumbu halus dan cemplung sampai matang, berubh warna dan wangi. Masukan daging yang sudah dipotong, tumis sampai berubah warna, masukan air, santan garam, kaldu dan gula masak sampai daging empuk. Masak sambil diaduk agar kelapa tak pecah. Bila ingin empuk sekali dan cepat, bisa pindahkan ke panci presto masak sampai empuk, setelah daging empuk test rasa bila sudah pas, siap disajikan

Siapkan mangkuk isi dengan tomat, masukan soto daging dan kuahnya, beri perasan jeruk nipis dan kecap manis sesuai selera.

Acar timun: rebus air sampai matang masukan gula garam masak sampai larut,cicipi sudah pas matikan,dingin kan. Bila sudah dingin campurkan cuka cicipi, sudah pas campurkan ke toples yg sudah berisi ketimun dan bawang potong. Diamkan. Jadilah acar timun

Sambal soto: goreng bawang putih dan kemiri sampai berubah warna dan wangi angkat. Rebus cabai sampai matang, airnya jangan dibuang. Blender cabai, bawang putih dan kemiri tambahkan air rebusan cabe, blender sampai halus, tambahkan air rebusan cabai sampai kekentalan sambal sesuai selera, kemudian tambahkan garam dan gula test rasa. Bila pas siap dihidangkan