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青梗菜と塩昆布のニンニク炒め
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青梗菜と塩昆布のニンニク炒め-レシピのメイン写真

青梗菜と塩昆布のニンニク炒め

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

一年を通して流通している青梗菜✨
大好きなニンニクペペロン味で炒めてみました。おつまみや、あと一品にも。
青梗菜のお安い時にいかがでしょうか?

★小松菜でも可

(写真は約、1人分の量の盛り付けです)

一年を通して流通している青梗菜✨
大好きなニンニクペペロン味で炒めてみました。おつまみや、あと一品にも。
青梗菜のお安い時にいかがでしょうか?

★小松菜でも可

(写真は約、1人分の量の盛り付けです)

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青梗菜と塩昆布のニンニク炒め

ちゃかぴまま
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一年を通して流通している青梗菜✨
大好きなニンニクペペロン味で炒めてみました。おつまみや、あと一品にも。
青梗菜のお安い時にいかがでしょうか?

★小松菜でも可

(写真は約、1人分の量の盛り付けです)

一年を通して流通している青梗菜✨
大好きなニンニクペペロン味で炒めてみました。おつまみや、あと一品にも。
青梗菜のお安い時にいかがでしょうか?

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材料

2人分
  1. 青梗菜 1袋2.3株入り
  2. ニンニク 1カケ
  3. 輪切り唐辛子 お好みで
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩昆布 ひとつまみ
  6. 鶏ガラスープ素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    青梗菜は洗い葉の部分と茎の部分と分けます。茎の部分に砂や泥など付いているので良く汚れを落とします

    • 青梗菜と塩昆布のニンニク炒め作り方1写真
    • 青梗菜と塩昆布のニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは荒みじん切りに切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ刻んだニンニクと唐辛子を入れ香りが出るまで軽く炒めます

    • 青梗菜と塩昆布のニンニク炒め作り方3写真
  4. 4

    香りが出たら茎の硬い部分から先に炒めます

    • 青梗菜と塩昆布のニンニク炒め作り方4写真
  5. 5

    茎がしんなりしてきたら、葉の柔らかい部分を加え炒めます

    • 青梗菜と塩昆布のニンニク炒め作り方5写真
  6. 6

    鶏ガラスープの素と、ひとつまみの塩昆布を入れ炒め合わせたら完成です

    • 青梗菜と塩昆布のニンニク炒め作り方6写真
  7. 7

    🧑‍🍳我が家は減塩、ガラスープの素を使用しております。塩昆布は減塩タイプではありません。

コツ・ポイント

※青梗菜は葉の部分と茎の硬い部分を分けて炒める事で歯ごたえ良く仕上がります
※お子様が召し上がるご家庭では、唐辛子は抜きでも
※小松菜が安価なときは、同じ要領で代用可能です
※塩昆布の塩味もあるので、ガラスープ素は少なめです

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2025/05/17 05:21に公開
埼玉県越谷市→東京都
2/20🚑に義母が救急搬送され3ヶ月が経とうとしています15時〜19時の間の面会シフト生活🚗で往復で約2時間弱かかります★毎週月曜日は実家シフト継続中朝から夕方までなのでお返事少し遅くなります♡午前中は実家シフト午後は👵🏥とWシフトと重なる日も多々あり多忙につき無理なく時間の余裕がある時にかなりスローな🧑‍🍳生活中リアクションも送れない日もお返しもできずにすみません🙇‍♀️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎しーc無理なくクック楽しんでダニな🤗
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