Chili Oil
Sumber : Tiktok YouDimsum
Sudah lama kepingin buat chili oil tapi asik gak kesampaian. Tadi iseng-iseng buat gyoza tapi males buat cocolannya. Jadinya dimakan gitu aja. Keluar nak gadis dari kamar, begitu liat gyoza tanpa cocolan, malah scroll tiktok nyari resep chili oil. Jadilah ni chili oil dimakan dengan gyoza. Ternyata enak, pedasnya nampol. Sampe ayahnya juga ikutan makan dan minta nambah. Akhirnya saya tanya resepnya dan jadilah chili oil ini. Made in anak gadis dengan sedikit modifikasinya.
Chili Oil
Sumber : Tiktok YouDimsum
Sudah lama kepingin buat chili oil tapi asik gak kesampaian. Tadi iseng-iseng buat gyoza tapi males buat cocolannya. Jadinya dimakan gitu aja. Keluar nak gadis dari kamar, begitu liat gyoza tanpa cocolan, malah scroll tiktok nyari resep chili oil. Jadilah ni chili oil dimakan dengan gyoza. Ternyata enak, pedasnya nampol. Sampe ayahnya juga ikutan makan dan minta nambah. Akhirnya saya tanya resepnya dan jadilah chili oil ini. Made in anak gadis dengan sedikit modifikasinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Chopper cabe kering, lalu sangrai sebentar.
- 2
Chopper bawang merah, bawang putih dan ebi agak kasar atau bisa di cingcang halus agak kasar.
- 3
Sangrai ebi sebentar.
- 4
Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Jika sudah wangi rempah, keluarkan rempah dari minyak.
- 5
Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, jangan terlalu garing, nanti pahit. Lalu masukkan ebi dan daun jeruk. Matikan api.
- 6
Masukkan cabe kering, gochugaru dan garam. Aduk-aduk dan siap untuk dihidangkan.
- 7
Hidangkan chili oil sebagai pelengkap mie kuah, dimsum, pangsit dan lain-lain.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar