ล้างวัตุดิบให้สะอาด หั่นนำลงผัดเนยกับน้ำซุปเล็กน้อยพร้อมคนอร์ พริกไทย และแป้งอเนกประสงค์ เทน้ำซุปที่เหลือ เปิดไฟอ่อนให้น้ำงวดเหลือ ประมาณ 2 ถ้วย และจากนั้นเตรียมหมักหมูแฮมเบิร์ก โดยนำหมูสับมาหมักกับพริกไทย หอมใหญ่สับและวัตถุดิบแฮกเบิร์กทั้งหมด นวดให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นรอ

เตรียมล้างผัก และสะเด็ดน้ำรอ ต้มไข่ สำหรับผักสลัด มะเขือเทศนำมาปอกเปลือกคว้านไส้ออกและหั่นบาง พร้อมหอมใหญ่ซอย

ผัดหอมใหญ่ กับแครนเบอร์รี่สับและเนื้อมะเขือเทศสับ

ผัดให้เข้ากันแล้วใส่วูสเตอร์ซอส ผสมน้ำซุปเกือบสองถ้วย เสร็จแล้วนำมากรอง

ปั้นแฮมเบิร์กแล้วนำมาทอดจี่ข้างละประมาณ 3 นาที ตรงกลางสุกแล้ว นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

แบบชุบเกล็ดขนมปัง ปั้นแฮมเบิร์กคลุกแป้งอเนกประสงค์ที่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้ว คลุกไข่และหุ้มด้วยเกล็ดขนมปัง ลงทอดข้างละ 3 นาที แล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

ตีไข่พร้อมเครื่องปรุง ให้เข้ากันดีแล้ว ใส่เนยในกะทะ นำลงกวนในกะทะพอใกล้สุก นำม้วนเข้ากัน โรยด้วยต้นหอม

ผสมสลัดด้วยน้ำสลัดและไข่ต้ม ทานพร้อมเครื่องเคียงผักดอง ทานแฮมเบิร์กพร้อมซอสกับข้าวสวย หรือทานเล่นก็ได้ค่ะ😆