ทำน้ำปรุงรสโดยใส่น้ำเปล่าซอสหอยนางรมซีอิ้วดำน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ้วขาวพริกไทป่นปรุงรสชิมรสที่ชอบแล้วนำวุ้นเส้นที่ล้างสะอาดแล้วแช่ลงไป

น้ำจิ้มซีฟู้ด พริกจินดาแดงเขียวกระเทียมใส่ครกตำหยาบๆใส่น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ มะนาว น้ำปลา น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะชิมรสตามชอบ

วิธีทำทุบกระเทียมขิงหั่นแว่นทุกใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะนำ 2 อย่างใส่ลงไปผัดให้หอมก่อนแล้วจึงใส่วุ้นเส้นลงไปอบและกุ้งต้องไปอบปิดฝาเมื่อกุ้งสุก 80% ใส่น้ำมันงาแล้วจึงใส่ผักลงไปมีขึ้นฉ่ายต้นหอมเป็นอันเสร็จสิ้นทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด