豚方ロースと野菜のとろろ蒸し
野菜はお好みでたっぷり
とろろがいい仕事して凝った料理の味がします
#自炊セレブ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めのくし切り人参は厚めの千切りにする
- 2
長芋は皮を剥いてフードプロセッサーにだしパックの中身と卵を入れて回す
- 3
クッキングペーパーを一度くしゃくしゃにして広げて玉ねぎ人参豚肉の順に乗せ軽く塩胡椒して酒をふる
- 4
その上に2の長芋をかける
-
- 5
湯気の上がった蒸篭か蒸し器で15分ほど強めの中火で蒸す
-
- 6
お皿にのせて小口切りにしたネギをちらす お好みでポン酢をかけてどうぞ
-
コツ・ポイント
切って蒸すだけ 簡単なのに複雑で美味しいですよ #自炊セレブ
つくれぽ
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