人参は千切り、玉葱とにんにくはみじん切りにする。

豚挽肉に火が通ったら、水、人参、もやしを入れ、煮立ったら鶏がらだしと味噌を溶きながら入れる。

生ワンタンの皮を１/４に切り、重ならないように加える。　ワンタンに火が通ったら出来上がり。