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酸っぱくない⭐︎かんたん紫蘇ジュース
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酸っぱくない⭐︎かんたん紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

酸っぱくない⭐︎かんたん紫蘇ジュース

渦月うさぎ
渦月うさぎ @cook_40114325

酸味が苦手なので、毎年少しずつレシピを変えてたどり着いたオリジナル紫蘇ジュースです。
3〜4倍に薄めて飲んでください

酸味が苦手なので、毎年少しずつレシピを変えてたどり着いたオリジナル紫蘇ジュースです。
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酸っぱくない⭐︎かんたん紫蘇ジュース

渦月うさぎ
渦月うさぎ @cook_40114325

酸味が苦手なので、毎年少しずつレシピを変えてたどり着いたオリジナル紫蘇ジュースです。
3〜4倍に薄めて飲んでください

酸味が苦手なので、毎年少しずつレシピを変えてたどり着いたオリジナル紫蘇ジュースです。
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材料

ワンシーズン分
  • 赤紫蘇(1束) 300g位
  • 水 1.2リットル
  • 砂糖(きび糖) 350g
  • レモン汁(ボトルに入ったもので可) 80ml
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作り方

  1. 1

    紫蘇を洗って、太い茎だけ切り落とす

  2. 2

    大きめ鍋で水1.2リットルを沸騰させて、紫蘇を入れる(葉が緑色になります)

  3. 3

    10分ほど中火で煮る

  4. 4

    紫蘇を取り出して、鍋に砂糖を入れます(混ぜながら砂糖を溶かす)この砂糖を使ったレシピが1番好きですが上白糖でも可です

    • 酸っぱくない⭐︎かんたん紫蘇ジュース作り方4写真
  5. 5

    5分ほど弱火で煮込む

  6. 6

    火を止めて、レモンを入れる(このようなボトルに入ったものでOK)

    • 酸っぱくない⭐︎かんたん紫蘇ジュース作り方6写真
  7. 7

    ザルなどを利用して、こしながら保存容器に入れる

コツ・ポイント

カビの繁殖を防ぐため、保存容器は熱湯などで消毒して下さい
⭐︎お好みで3〜4倍に薄めて飲んでください。
 写真は炭酸水で割ってます。

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渦月うさぎ
渦月うさぎ @cook_40114325
2025/06/19 00:20に公開
自分のお気に入りメニューを、子供たちとも共有したくて、覚え書きとして投稿しています。それぞれのご家庭でも参考にして頂けると嬉しいです♡♡
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このレシピのキーワード

しそジュース 大葉

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