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レモンの端で万能調味料
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レモンの端で万能調味料-レシピのメイン写真

レモンの端で万能調味料

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

レモンシロップや、レモンをスライスした時に、端の形がいびつなところや、果肉が少ない部分を使い切ることができます。

レモンシロップや、レモンをスライスした時に、端の形がいびつなところや、果肉が少ない部分を使い切ることができます。

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レモンの端で万能調味料

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ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

レモンシロップや、レモンをスライスした時に、端の形がいびつなところや、果肉が少ない部分を使い切ることができます。

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材料

6〜10回分
  • レモンをスライスした時の端 60g分
  • たまり醤油 60g
  • にんにく 大きめ2かけ
  • 鷹の爪 1つ
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作り方

  1. 1

    アルコール消毒した清潔な保存容器に、レモンのカットと、醤油を入れる。

  2. 2

    にんにくは、皮を剥いて、包丁の背で半つぶしにして、1に加える。

  3. 3

    鷹の爪も加えて、蓋をして、冷蔵庫で1日以上寝かせて、完成。使い方は、いつも使う醤油と同量でお使いいただけます。

コツ・ポイント

にんにくを半つぶしにすることで、エキスが出やすくなります。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2025/06/29 02:02に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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このレシピのキーワード

にんにく レモン トウガラシ

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