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山椒オイルで作る万能炒めひき肉
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山椒オイルで作る万能炒めひき肉-レシピのメイン写真

山椒オイルで作る万能炒めひき肉

事業家集団 木村太陽
事業家集団 木村太陽 @cook_41251594

・山椒でシビ辛
・練りゴマで坦々風
・自宅にあるスパイスは何でも美味しくなります

・山椒でシビ辛
・練りゴマで坦々風
・自宅にあるスパイスは何でも美味しくなります

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山椒オイルで作る万能炒めひき肉

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • スパイス(豆板醤や粉末スパイス何でも) 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 練りごま 大さじ2
  • 山椒オイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜とにんにくをみじん切りにして、油をひいたフライパンで炒め、挽肉を加えて更に炒める

    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方1写真
    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方1写真
    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方1写真
  2. 2

    お好みでスパイスを加え、練りごま(またはピーナツバター)、調味料、山椒オイルで調整する

    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方2写真
    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方2写真
    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方2写真
  3. 3

    煮詰めて水分がとんだら出来上がり

    • 山椒オイルで作る万能炒めひき肉作り方3写真

コツ・ポイント

山椒オイルは、手作りでもできます。(熱した油を乾燥花山椒の上にジュッとかけて1日置いたもの)
なければ山椒醤油でも美味しいです。

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事業家集団 木村太陽
事業家集団 木村太陽 @cook_41251594
2025/07/01 04:27に公開
2025年に自身の経験を活かして起業しました。AIを活用した業務自動化ツールの開発を進めながら、ビジネスのスケールアップを目指し、マーケティングや資金調達にも積極的に取り組んでいます。趣味は、料理、山登り、筋トレです。食べることが好きで、学生時代の飲食店でのアルバイトをきっかけに、料理が好きになりました。美味しく健康管理ができるレシピを中心に、好評だったレシピを発信します。#起業家#事業家集団#料理#レシピ
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚ひき肉 にんにく スパイス ねりごま 山椒 しょうが

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