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タラと野菜のヤンニョム風タレ焼き
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タラと野菜のヤンニョム風タレ焼き-レシピのメイン写真

タラと野菜のヤンニョム風タレ焼き

はらださの
はらださの @cook_40183688

タラと野菜にヤンニョム風タレをかけて焼きました
暑い時期はオーブンにおまかせ〜

タラと野菜にヤンニョム風タレをかけて焼きました
暑い時期はオーブンにおまかせ〜

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タラと野菜のヤンニョム風タレ焼き

はらださの
はらださの @cook_40183688

タラと野菜にヤンニョム風タレをかけて焼きました
暑い時期はオーブンにおまかせ〜

タラと野菜にヤンニョム風タレをかけて焼きました
暑い時期はオーブンにおまかせ〜

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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 椎茸 2枚
  • ミニトマト 6個
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆はちみつ 小さじ1
  • ☆紹興酒or日本酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせ、ヤンニョム風タレを作る

  2. 2

    耐熱皿にごま油を塗る

  3. 3

    タラを並べ、①のタレの半分をぬる

  4. 4

    野菜は1cm厚程度にスライス、椎茸はブツ切り、ミニトマトはそのまま、タラに重ならないように並べる

  5. 5

    残りのタレを野菜類にかける

    • タラと野菜のヤンニョム風タレ焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブン予熱なしスチームあり 220℃ 約25分焼く

    • タラと野菜のヤンニョム風タレ焼き作り方6写真
  7. 7

    野菜から水分が出てスープができるので、掛けてどうぞ

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2025/07/01 09:11に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

たら なす しいたけ ズッキーニ ミニトマト はちみつ 日本酒 コチュジャン

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